Receta de flan napolitano

 Buenas tardes, mi nombre es Fátima y hoy quiero compartir con ustedes la receta de mi postre favorito llamado flan napolitano.

"Los postres han sido siempre el broche de oro de una comida. Un buen postre resaltara la satisfacción de los alimentos anteriores"

El flan es un postre elaborado con una natilla, teniendo como ingredientes principales huevos enteros, leche y azúcar, que luego es refrigerado para obtener una textura cremosa y gelatinosa.

Ingredientes 

• 5 huevos
• 1 queso philadelphia 
• 1 leche condensada
• 1 leche evaporada 
• 1 cucharada de vainilla
• 7 cucharadas de azúcar para el caramelo 

Método de preparación 

Poner en una cacerola o en el mismo recipiente donde se hará el flan el azúcar y llevar al fuego , hasta que esta esté derretida con un color cafecito obscuro.Poner todos los demás ingredientes en la licuadora hasta que estén completamente mezclados.Vaciar la mezcla de la licuadora en el recipiente o flanera con el caramelo. Tapar y cocinar a Baño maría durante 35 min aproximadamente.Pasando el tiempo puedes checar si el flan ya esta listo insertando un palillo y si sale limpio ya esta listo. Dejar enfriar y desmoldar y meter al refrigerador por lo menos unas 5 horas para que tenga una consistencia firme y esté completamente frío.  

Realmente espero les guste esta receta, les prometo es de lo mejor!